De EOS R8 biedt dezelfde uitstekende beeldkwaliteit als Canons high-end EOS R6 Mark II, maar tegen een veel betaalbaardere prijs. Hij maakt gebruik van dezelfde 24,2-megapixel full-frame sensor en geavanceerd autofocussysteem dat een brede selectie van onderwerptypes kan herkennen en volgen. De R8 biedt eveneens opnamesnelheden tot 40fps met behulp van zijn elektronische sluiter. In vergelijking met de EOS R6 Mark II heeft hij geen in-body stabilisatie, gebruikt hij een batterij met lagere capaciteit en heeft het slechts een geheugenkaartsleuf, waardoor de camerabody kleiner, lichter en gemakkelijker te gebruiken is. Al bij al is de EOS R8 een zeer capabele full-frame camera met een uitstekende prijs-prestatieverhouding.
