EOS R8 tarjoaa saman erinomaisen kuvanlaadun kuin Canonin huippuluokan EOS R6 Mark II, mutta paljon edullisempaan hintaan. Se käyttää samaa 24,2 miljoonan pikselin täyden kuvakoon kennoa ja kehittynyttä automaattitarkennusjärjestelmää, joka pystyy tunnistamaan ja seuraamaan laajaaa valikoimaa kuvauskohteita. Se tarjoaa myös jopa 40 kuvaa/s. -sarjakuvausnopeuden kun käytetään sähköistä suljinta. Verrattuna EOS R6 Mark II:een, se toimii ilman rungon sisäistä vakautta, käyttää pienempää akkua ja siinä on yksi korttipaikka, minkä ansiosta runko on pienempi, kevyempi ja helpompi käyttää. Kaiken kaikkiaan EOS R8 on erittäin suorituskykyinen täyden kuvakoon kamera, jolla on erinomainen hinta-laatusuhde.
