Canon EOS R5 Mark II on kehittynyt peilitön kamera ammatti- ja harrastajakäyttöön. Uusi 45 megapikselin pinottu CMOS-kenno mahdollistaa 30 kuvaa sekunnissa minimaalisella rolling shutter -vääristymällä. Videokuvaukseen tarjolla on 8K 60p raw-tallennus. Uusi Digic Accelerator -prosessori mahdollistaa kehittyneet tekoälytoiminnot, kuten monipuolisen kohteentunnistuksen. Muita uusia ominaisuuksia ovat silmäohjattu tarkennus, Pre-Capture, valokuvan ja videon samanaikainen tallennus sekä Action Priority -tarkennus. Uudelleen suunniteltu runko sisältää lisäjäähdytyksen pidempiin videokuvauksiin.
